برای تهیه این مربا کافیست گلبرگ های صورتی گل محمدی را با مقداری شکر و ابلیمو و آب جوشیده بجوشانید و با رعایت نکات ضروری در تهیه آن ، یک مربای خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید.
طرز تهیه دوغ محلی ساده و گازدار
کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :
به جزء شیرینی‌های اصیل قدیمی ایران مانند گز و سوهان ، شیرینی‌ها در شیرینی فروشی‌های ایران به دو دسته اصلی شیرینی خشک و تر تقسیم می‌شوند. شیرینی‌های خشک شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی زبانی، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌های تر شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری باید در محیط یخچال نگهداری شوند.
شیرینی چیست؟
شیرینی یک نوع خوراکی خوشمزه است که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند یا قندهای مصنوعی است؛ اما در تعریف کلی آن‌قدر گسترده است که شکلات‌ها را هم در بر می‌گیرد. در بیشتر شیرینی‌ها، آرد و تخم‌مرغ ماده اصلی به حساب می آیند. برای تهیه شیرینی، آرد، شکر، طعم دهنده اصلی مثل شکلات، میوه و موارد دیگر را با هم ترکیب کرده و پس از اضافه کردن ماده های ترد کننده مثل شیر، در قالب های مشخص ریخته و درون فر یا روی حرارت قرار می دهند. پس از پخته شدن شیرینی خشک آماده عرضه است. در مورد شیرینی تر قصه کمی متفاوت است. برای تهیه شیرینی تر ابتدا مراحلی مشابه شیرینی خشک انجام شده و سپس به آن انواع خامه های شیرین یا شکلات به صورت مایع یا پودر اضافه می شود. بر خلاف شیرینی خشک، شیرینی تر به دلیل داشتن خامه، باید و هوای سرد و در ترجیحا در یخچال نگهداری شود.
با توجه به اینکه داریم به عید نزدیک میشیم و به دنبال پذیرایی عالی از مهمان ها هستیم من امروز تصمصم گرفتم این چند نوع شیرینی محبوب
و خوشمزه رو بهتون آموزش بدم که میتونه توی پذیرایی هر چه بهتر شما از مهمان ها کمک کنه.
روش درست کردن شیرینی ماکارون
شیرینی ماکارون از جمله زیباترین شیرینی ها می باشد که متعلق به فرانسوی ها می باشد و یکی از نکات مثبت این شیرینی می توان به باز بودن دست انتخاب برای رنگ آن باشد ، بله شیرینی ماکارون را می توان در رنگ ها و اندازه های مختلف درست کنید.
ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر درست می‌شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ خوراکی می‌باشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می‌شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت تاریخی از لغت ماکارونی در ایتالیایی آمده‌است. این شیرینی به مشخصات کف و بالای صاف و درخشان پایه‌های ژولیده و ملایم و مرطوب مشهور است و به راحتی در دهان آب می‌شود.ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته‌است اما اکنون در طعم‌های گل‌های مختلف، قهوه و کاپوچنو و توت فرنگی و غیره موجوداست.
مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه
- سیب زمینی :800 گرم
- تخم مرغ آب پز : 4 عدد
- خیار شور : 300 گرم
- نخود سبز :نصف قوطی کنسرو
- آب لیمو : 4 الی 5 قاشق
- سینه مرغ :1 عدد
- روغن زیتون :2 الی 3 قاشق
- سس مایونز :یک شیشه کوچک
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- هویج ، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین
طرز تهیه “آجیل پلو”
مواد لازم برای آجیل پلو مخصوص
گردو ، بادام ، فندق ، بادام هندی و پسته : از هر کدام 100 گرم
پیاز خلال و سرخ شده:پنج عدد
برنج:یک کیلوگرم
مرغ یا گوشت:یک کیلوگرم
روغن مایع ،نمک و زعفران: به میزان لازم
کشمش :100 گرم
کره :100 گرم
مواد لازم:
آرد 375 گرم
شیر 250 گرم
شکر 35 گرم
مایه خمیر فوری
کره 20 گرم
نمک نیم قاشق
پودر کاکائو
مواد لازم مارمالاد آلبالو
- آلبالو: 3 کیلوگرم
- ژلاتین :3 ورق
- شکر:یک و نیم تا دو کیلوگرم
اطلاعات کاربری
مربای گل سرخآمار سایت